ARRACHERA GALLO

Descripción

Se obtiene del Full Loin (Lomo), se le retira la película externa y la grasa excedente; puede ser usada como arrachera económica.

Lomo

Características

Temperatura

Fresco
(de 1ºC a 3ºC)

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

2 a 2.5 kg

Bolsas por caja

10 a 12