Descripción
Se obtiene al deshuesar el Pecho, en este caso se regula el exceso de grasa exterior y en la punta del pecho.
Características
Temperatura
Fresco
(de 1ºC a 3ºC)
Tipo de Empacado
Al vacío
Piezas por bolsa
1
Bolsas por caja
10 a 12