CHAMBERETE

Descripción

Brazuelo de la pierna ya se delantera o trasera, se revisa que no tenga pellejos o grasa por retirar.

Se usa para caldos y barbacoas.

Cuarto Corto

Características

Temperatura

Fresco
(de 1ºC a 3ºC)

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

2

Bolsas por caja

7 a 8